题目内容

常用的鲜味剂有（）。

A. L-谷氨酸
B. 亚硝酸钠
C. 5’-肌苷酸钠
D. 甜菊糖甙

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更多问题

下列选项中不属于陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）。

A. 添加剂
B. 细菌污染
C. 有害金属
D. 多环芳烃

企业标准的制订应遵循以下基本要求（）。

A. 协调性
B. 准确性、简明性
C. 统一性
D. 规范性

在食品毒理研究中，被检物多以经口给与动物，主要有方法有（）。

A. 灌胃法
B. 吞咽胶囊法
C. 掺入饲料法
D. 以上都不是

属于人畜共患传染病的是()。

A. 蛔虫病
B. 炭疽
C. 鼻疽
D. 口蹄疫