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人体蛋白质营养状况评价的方法有()、()和膳食调查

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生物价是指食物蛋白质被吸收()占吸收()的百分比

研究蛋白质需要量的方法有()和()

两种或两种以上食物蛋白质同时食用,其中所含有的()取长补短,达到较好的比例,从而提高()的作用称为蛋白质的互补作用

食物蛋白的消比率根据是否考虑内源性粪代谢氮因素可分为()和()

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