题目内容

市场手段具有较强的（）功效。

A. 调节
B. 资源配置
C. 管理
D. 发展

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“梁皇忏”的来源是什么？对此你有什么感想？

RCS-901A保护在手动合闸时总是加速零序的（）段。

A. II
B. III
C. IV
D. I

刀工美化主要是指混合刀法，就是用不同的刀法作用于同一原料，在原料表面剞上一定深度的刀纹，使原料直接或经加热后呈现出美丽的形体。

A. 正确
B. 错误

所谓配菜，就是根据烹调原料的性质、烹调方法、饮食习性等因素，把加工成形的烹调原料加以适当的配合，使其经烹制加热成为一份完整、可食用菜肴的调理过程。

A. 正确
B. 错误