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辐射灭菌系指应用β、γ射线灭菌的方法。（）穿透力强，特别适用于已包装密封的消毒灭菌，可有效地防止（）

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焊接变形质量控制重点是什么？

影响食物保质期的因素有食品特点、包装方式、保存方法、食品用料等。

A. 对
B. 错

浮盘沉没时，需进行全面检查，对损坏部分进行修复；清扫浮盘、浮舱；将罐内油品倒至最低液位，然后进行清罐。

A. 对
B. 错

紫外线灭菌法的原理是什么？主要用于什么灭菌？