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食品生产企业应建立防止异物污染的管理制度,分析可能的污染源和污染途径,并制定相应的控制计划和控制程序。()

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根据清洁消毒必需和工艺需要,可以在食品生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂,但必须做好隔离。()

食品生产企业应当建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度,按照GB7718的要求使用食品添加剂。()

食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施。()

食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施,以降低污染风险。()

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