GB/T19001-2015标准第7章涉及的资源包括（）
A. 人员
B. 基础设施
C. 过程运行环境
D. 以上都是
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小米粽子的质量标准是()。
A. 粘、香、软
B. 不粘、香、软
C. 粘、香、硬
D. 不粘、香、硬
高粱面()、且松而发硬。
A. 韧性差
B. 韧性好
C. 粘度高
D. 粘度低
矾、碱、盐面团，用()等手法将面调制成面坯。
A. 拌、叠
B. 搅、拌
C. 调拌
D. 抄拌
微波烹调时，耐热胶膜(保鲜膜)可用于温度不超过()的烹调。
A. 200℃
B. 150℃
C. 120℃
D. 100℃
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