下列（ ）甜味剂可以作为确定不同甜味剂甜度和甜感特征的标准物。
A. 糖精钠
B. 麦芽糖醇
C. 蔗糖
D. 木糖醇
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下列（ ）不是生抽产品所用的增味剂。
A. 谷氨酸钠
B. 5’-肌苷酸二钠
C. 5’-鸟苷酸二钠
D. 食用盐
我国允许按生产需要使用而不加限制的甜味剂是（）。
A. 木糖醇
B. 阿斯巴甜
C. 甜蜜素
D. 糖精
呈味条件为（）。
A. 溶于水或唾液
B. 溶于油脂
C. 温度适宜
D. 易消化
肌苷酸二钠与谷氨酸钠复配，有明显增强鲜味的效果。
A. 对
B. 错
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