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ISO22000建立在基础之上。

A. HACP
B. HACC
C. HACCP
D. HCCP

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ISO 22000:2005标准《食品安全管理体系-对食物链中任何组织的要求》于2005年 月 日已经正式发布。

A. 9 1
B. 8 1
C. 7 1
D. 6 1

食品安全危害(food safety hazard)是指食品中所含有的对健康有潜在不良影响的因素或食品存在状况。

A. 生物、化学或物理
B. 生物、化学
C. 化学、物理
D. 生物、物理

ISO 22000标准不仅针对也包括 的建立。

食品链(food chain)指从初级生产直至消费的各环节和操作的顺序,涉及食品及其辅料的()、()、分销、贮存和处理

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