题目内容

维生素C缺乏可致( )。

A. 克山病
B. 甲状腺肿
C. 夜盲症
D. 癞皮病
E. 坏血病

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维生素C的最好食物来源是( )。

A. 牛奶
B. 海水鱼
C. 绿叶蔬菜
D. 蛋类
E. 豆类

能反映机体内维生素C贮存水平的是( )。

A. 血浆维生素C浓度
B. 白细胞维生素C的浓度
C. 脱氧尿嘧啶抑制试验
D. 空腹尿中维生素C和肌酐含量测定
E. 尿负荷试验

青藏高原筑路工人,长期食用罐头食品,出现下肢皮下出血、瘀斑,齿龈肿胀出血。下列因素中可以影响这种维生素吸收率的是( )。

A. 食物中钙含量
B. 尿中该维生素排出量
C. 该种维生素的摄入量
D. 食物中蛋白质含量
E. 食物中脂肪含量

下列哪种物质长期过量服用可形成泌尿道结石( )。

A. 维生素B12
B. 泛酸
C. 维生素C
D. 维生素
E. 维生素A