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转氨酶的辅酶是:

A. NADP+
B. FAD
C. NAD+
D. 磷酸吡哆醛
E. FADH2

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AST(GOT)活性明显增高时,最为可能的疾病是:

A. 心肌梗死
B. 肾炎
C. 胰腺炎
D. 肝炎
E. 肺炎

肝细胞损伤时血清:

A. GPT(ALT)活性降低
B. GPT(ALT)活性明显增高
C. GOT(AST)活性降低
D. GOT(AST)活性明显增高
E. GPT(ALT)活性不变

蛋白质生理价值的高低取决于:

A. 氨基酸种类
B. 氨基酸数量
C. 必需氨基酸数量
D. 必需氨基酸的种类、数量及比例
E. 非必需氨基酸的种类

下列哪组物质混合食用具有蛋白质互补作用?

A. 糖和谷类蛋白质
B. 脂肪和植物蛋白质
C. 植物蛋白质和维生素
D. 谷类蛋白质和豆类蛋白质
E. 脂肪和维生素

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