题目内容

养菌过程中为了防止菌包失水，通常将养菌室的空气湿度控制在80%以上。（）

A. 对
B. 错

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食用菌企业中养菌室、接种室等，常用臭氧发生器消毒，若臭氧发生器是悬挂式的，悬挂的位置越低越好。（）

A. 对
B. 错

在菌种检测时，是否存在隐性污染做对照并不重要。（）

A. 对
B. 错

好的菌种菌丝洁白，萌发快，粗壮，有的菌种后期会产生菌种特有的色素。（）

A. 对
B. 错

液体菌种生产时要监测好管内温度的变化，因为发酵过程中容易产生热量，防止温度高，导致烧菌。（）

A. 对
B. 错