题目内容

红曲米又名红曲、赤曲、红米、福米，以（）为原料。

A. 粳米
B. 糯米
C. 小米
D. 大米

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下列哪些猪是用来加工无皮片猪肉的。（）

A. 老母猪
B. 种公猪
C. 种母猪
D. 晚阉猪

我国在何时施行《食品安全法实施条例》。( )

A. 2019年12月1日
B. 2018年12月1日
C. 2019年1月12日
D. 2018年1月12日

豆类籽粒中蛋白质含量高达20%以上，比禾谷类高（）。

A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 1~3

小麦面粉中主要的营养素是碳水化合物，占（）。

A. 69%~72%
B. 73%~78%
C. 75%~80%
D. 64%~69%