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食品加工机械设备对规范化生产、产品的质量保证、生产效率的提高、能量消耗的降低等起着举足轻重的作用。

A. 对
B. 错

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食品加工的科学技术(工艺)知识与机械设备知识的有机结合是食品加工从业人员不可或缺的基本能力要求。

A. 对
B. 错

食品机械设备用材要求,对食品必须无害,不污染食品

A. 对
B. 错

食品机械设备用材无特殊要求。

A. 对
B. 错

目前食品机械中的非金属材料主要是塑料。

A. 对
B. 错

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