题目内容

米面制品的食品安全风险不包括( )?

A. 甲醛
B. 亚硝酸盐
C. 吊白块
D. 硼砂

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孔雀石绿常用于哪类食品( )?

A. 虾
B. 鱼
C. 肉制品
D. 乳制品

定性检测是指通过检测得出所测物质成分的大概含量。( )

A. 对
B. 错

限量检测是指检测食品是否含有毒有害物质。( )

A. 对
B. 错

吊白块的主要成分是次硫酸钠甲醛。( )

A. 对
B. 错