霍乱弧菌在河水、井水、海水中可存活1～3周，在水产品中可存活1～2周。
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水生生物（桡足类、软体动物、甲壳动物、植物、藻类和蓝绿藻）中分离到的产毒性霍乱弧菌浓度常高于水中。
A. 对
B. 错
副溶血弧菌，是一种嗜盐菌，主要存在于海水或半咸水中，是典型的人兽共患病原体。其产生的热稳定溶血素是主要致病因子。
A. 对
B. 错
副溶血弧菌产生的热稳定溶血素是主要致病因子。
A. 对
B. 错
即使食品污染副溶血弧菌的量很少，经3～4h也能增殖到10^6～10^9cfu/g，达到引起食物中毒的菌量。
A. 对
B. 错
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