题目内容

湿物料中的自由水分是

A. 附着于固体物料表面或内部大孔隙中的水分
B. 与固体物料之间没有结合力的水分
C. 固体物料在一定干燥条件下能够被除去的水分
D. 一定温度下蒸汽压大于普通水蒸汽压的水分

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湿物料在恒速干燥阶段被除去的水分是

A. 平衡水分
B. 结合水分
C. 非结合水分
D. 非结合水分+结合水分

湿物料在降速干燥阶段被除去的水分是

A. 平衡水分
B. 结合水分
C. 非结合水分
D. 非结合水分和结合水分

下列关于恒速阶段的干燥速度说法中错误的是

A. 与空气的状态有关
B. 与空气的流向有关
C. 与物料的种类有关
D. 与空气的流速有关

在恒速干燥阶段,干燥速率的大小取决于

A. 水分由固体内部向表面迁移的速率
B. 水汽由物料表面向空气主体的对流传质速率
C. 同时取决于(A)和(B)
D. 与(A)和(B)都没有关系