题目内容

在近现代西餐发展中法国取得了举世瞩目的成绩。

A. 对
B. 错

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法国烹调艺术被誉为“西餐烹调艺术之母”。

A. 对
B. 错

西方上社会的烹饪，以（）菜极其精美的风格为主。

A. 美国
B. 英国
C. 法国
D. 俄国

古罗马在餐饮格局、烹饪方法等方面较多延续了（）风格

A. 古印度
B. 古希腊
C. 古埃及
D. 英国

法国著名的美食极品是（）。

A. 烤火鸡
B. 披萨
C. 苹果派
D. 鹅肝酱