题目内容

下列哪种维生素缺乏可能导致气促、心悸、水肿的是

A. 维生素Ｃ
B. 维生素Ｂ１
C. 维生素Ｅ
D. 维生素D

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下列属于感染性食物中毒的是

A. 沙门氏菌食物中毒
B. 副溶血弧菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒
D. 肉毒梭菌食物中毒

下列预防细菌性食物中毒的方法中认为最关键的是

A. 保持水源、食材清洁
B. 生熟食分开
C. 彻底加热食物
D. 保持有效的储存温度

食用罐头食品后发生食物中毒，最可能的是

A. 沙门氏菌食物中毒
B. 副溶血弧菌食物中毒
C. 肉毒梭菌食物中毒
D. 葡萄球菌食物中毒

下列关于食物中毒的特征，不正确的是

A. 潜伏期短
B. 临床表现相似
C. 可传染
D. 发病范围局限与某食品食用人群