题目内容

文献检索方法中的工具法常用的有：

A. 追溯法
B. 分段法
C. 顺查法
D.抽查法
E. 倒查法

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下列哪些文献属于一次文献？

A. 手稿
B. 专著
C. 期刊论文
D.综述
E. 书稿

测定水分时，可以根据什么来判定水分已排除完全？

A. 经验
B. 规定时间
C. 烘干后样品的颜色
D. 样品达到恒重

采用干燥法测定食品中水分时，何种情况会使测定结果偏高？

A. 加热脱水温度偏高
B. 称量瓶未完全放凉，即称重
C. 加热温度不稳定
D. 加热后坩埚未加盖，即在空气中放凉

干燥器或其它须保持干燥的仪器中经常用的氯化钴变色硅胶，变色为何种颜色时，方可作为干燥剂使用。

A. 蓝色
B. 绿色
C. 粉红色
D. 黄绿色