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判定为轻度不宜存小麦,应尽快轮换处理;

A. 对
B. 错

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有一项储存品质控制指标符合“轻度不宜存”规定的,即判定为轻度不宜存食用油

A. 对
B. 错

每年除两次常规性的检测储存品质控制指标外,还应根据储存过程中粮油的具体情况,随时采样检测其品质,以便及时发现问题及时处理,减少粮油损失。

A. 对
B. 错

测定粮食品质陈化程度鉴别发芽时,以新鲜幼芽突破籽粒种皮(俗称露白),即为正常发芽粒。

A. 对
B. 错

新粮中过氧化氢酶的活性小,反之,活性大

A. 对
B. 错

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