动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等,他们不为人体提供()。
A. 蛋白质
B. 脂类
C. 矿物质
D. 碳水化合物
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植物油部分氢化产生反式脂肪酸,其中不包括()。
A. 氢化油脂
B. 人造黄油
C. 大豆油
D. 起酥油
脂类不可以为哪个结构功能()。
A. 肌肉
B. 大脑
C. 心脏
D. 小肠
哪项是生物膜的重要组成成分()。
A. 皮质醇
B. 维生素D
C. 类脂
D. 甘油三酯
脂肪酸跨细胞膜转运需要()
A. 血浆白蛋白
B. FFA
C. 高密度脂蛋白
D. 低密度脂蛋白