题目内容
用单效蒸发器将糖汁由质量分数10﹪浓缩到50﹪,进料液流量150kg/h,进料温度20℃,进入蒸发室蒸发,测得蒸发室真空度50kpa(该压力下溶液沸点为80℃),糖汁的比定压热容3.6kJ/(kg·k),已知加热蒸汽表压力为143KPa。计算:①蒸发量和完成液流量;②每小时消耗生蒸汽量;③蒸发器经济性;④若已知蒸发器的换热面积为2.0 m2,求蒸发器总传热系数W/(m2·k)。已知大气压Pa=101KPaT1=80℃时,rv=2300 kJ/kg;P=143KPa时,Ts=110℃ rs=2232kJ/kg;P=244KPa时,Ts=125℃ rs=2190kJ/kg ;P=42KPa时,Ts=76℃ rs=2312kJ/kg。
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