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某食品消化液加入饱和NH4SCN溶液,若生成血红色现象,则示有Fe3+存在()

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测定食品中汞、砷、铅等元素的含量最好采用干法灰化处理()

用乳糖标定费林溶液的目的是求出费林标准溶液的校正值()

一般食品中蛋白质的含氮量为16%,故1份氮素相当于()份蛋白质

A. 6.25
B. 16%
C. 61%

费林氏甲液是指含有硫酸铜的氢氧化钠溶液()

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