题目内容

以下属于鲁菜的是？

A. 毛血旺
B. 德州扒鸡
C. 九转大肠
D. 八仙过海闹罗汉

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龙虎斗的食材是？

A. 猫肉
B. 蛇肉
C. 龙肉
D. 虎肉

东北菜的代表有？

A. 糖醋鲤鱼
B. 手抓饭
C. 小鸡炖蘑菇
D. 猪肉炖粉条

以下不属于朱元璋提倡的“四菜一汤”的菜品是？

A. 炒萝卜
B. 炒栗子
C. 炒牛杂
D. 炒莴苣

以下属于八大菜系的是

A. 鲁菜
B. 川菜
C. 粤菜
D. 湘菜