题目内容

下列哪项不属于功能性食品的特点?

A. 无毒无害
B. 有一定的机体机能调节作用
C. 由卫生部指定的单位进行功能评价和其他检验
D. 不需地方卫生行政部门初审
E. 不能取代药物对病人的治疗作用

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下列哪项不属于功能性食品与药品的区别?

A. 功能性食品主要用于调节生理机能,促进健康
B. 功能性食品可以用单一有效成分,也可以用复合有效成分
C. 功能性食品的服用必须由医生决定
D. 功能性食品的服用量可以比较随意
E. 功能性食品不能取代药物对病人的治疗作用

下列哪项不属于大豆球蛋白的功能?

A. 氨基酸模式不能满足机体对于必需氨基酸的需求
B. 食谱中可以用大豆球蛋白置换牛肉
C. 可以防止血液中的胆固醇升高
D. 对于血浆胆固醇含量高的人,大豆球蛋白可以降低血浆胆固醇
E. 可以降低动脉粥样硬化的风险

下列哪项不属于超氧化物歧化酶的功能?

A. 治疗自身免疫性疾病
B. 与放疗结合治疗癌症
C. 治疗炎症和水肿炎症
D. 可以用于消除肌肉疲劳
E. 白内障形成后,还可以逆转老年性白内障

下列哪项不属于膳食纤维的功能?

A. 抑制双歧杆菌的增殖
B. 预防肥胖症
C. 调节血糖水平
D. 降血脂
E. 抑制有毒发酵物

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