题目内容

肉品理化指标检测包括:( )。

A. TVBN测定(挥发性盐基氮) 、氨
B. H2S
C. pH值、氧化值(POV)
D. 球蛋白

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DJ音标里的双元音/eɪ/和/əʊ/在KK音标里分别用/e/和/o/表示。

A. 对
B. 错

DJ音标里的/ɔ:/和/ɒ/在KK音标里分别用/ɔ/和/ɑ/标注。

A. 对
B. 错

美音里的/ ɒ/在英音里常发/ ɑ/, 如job, politics, not等。

A. 对
B. 错

字母a如在英音里发/a:/，在美音里则常发/æ/，如 behalf, passed, path。

A. 对
B. 错