下列哪种血浆蛋白质变化能较敏感的反映机体的营养状况
A. 白蛋白
B. 纤维连接蛋白
C. 转铁蛋白
D. 甲状腺球蛋白
E. 载脂蛋白
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正常机体蛋白质的需要量为
A. 1.0～2.0g/（kg·d）
B. 0.5～1.5/（kg·d）
C. 0.8～1.0/（kg·d）
D. 2.0～3.0/（kg·d
E. 1.5～2.5/（kg·d）
营养状况评价中最简单、直接而又可靠的人体测量指标是
A. 身高
B. 体重
C. 体质量指数
D. 皮褶厚度与臂围
E. 握力测定
钙的重要的食物来源是
A. 蔬菜
B. 奶与奶制品
C. 水果
D. 谷类
E. 肉类
以下哪种氨基酸不属于必需氨基酸
A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 蛋氨酸
D. 色氨酸
E. 丝氨酸
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