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植物性食物中蔬菜水果提供的能量非常少,一般想控制体重或减重的人多吃蔬菜水果没错。()

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构成蛋白质的基本单位是氨基酸。()

体重和体质指数(BMI)是能量营养状况的常用观察指标。()

足量的糖类具有抗生酮作用。()

人体蛋白质营养水平评价是一般用血清蛋白和血清运铁蛋白来判断机体是否缺乏蛋白质。()

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