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简述影响孕妇情绪的因素。

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粤菜中，（）菜品的技法对加热时间的要求十分严格。

A. 烧制
B. 清蒸
C. 煲制
D. 烩汁

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25岁初孕妇，现妊娠37周，近5日头痛、视物模糊，昨晚头痛加重，今晨呕吐2次，来院急诊。若发现胎心快，180次／分，最恰当的处理应是（）

A. 立即剖宫产
B. 立即缩宫素引产
C. 静脉滴注硫酸镁，甘露醇后剖宫产
D. 静脉滴注肼屈嗪
E. 以上都不是

一次风量过大，对受热面磨损有何影响？