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公司原材料编码是物料的识别号，具有唯一性和专一性。()

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对于生产厂家明确注明原材料效期的，按厂家效期计算有效日期;对于生产厂家未注明原材料效期的，以公司规定的复测期为准。()

同一物料应根据近效期先出或先进先出原则进行发料和使用。()

《中华人民共和国食品安全法》规定，国家食品药品监督管理部门负责（）。

A. 餐饮消费环节监督管理
B. 食品流通环节监督管理
C. 食品安全综合协调职责

物料称量方式中，通过高位槽量取属于减量法。()