A. 对 B. 错
A. 高分子化合物含有大量的亲水基与水形成牢固的水化膜 B. 有较高的黏稠性 C. 有较高的渗透压 D. 有网状结构 E. 有双电层结构
A. 荷电性 B. 渗透压与黏度 C. 聚结特性 D. 乳化性 E. 胶凝性
A. 盐析作用 B. 加入脱水剂 C. 陈化现象 D. 加入相反电荷溶液 E. 搅拌