微波加热食品的原理本质上是介电分子将微波形态的电磁波能量转化为热能而使食品升温。()
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食品的热力杀菌目的归根到底就是为了钝灭微生物或食品自有酶的活性。()
A. 对
B. 错
UHT是比较特殊的一类高温灭菌方法,由于受热时间极短,从杀菌效果来看,既可以是巴氏灭菌,也可能是高温灭菌。()
A. 对
B. 错
患者,男性,50岁。血压140/90mmHg,诊断为高血压,遵医嘱给予非药物治疗。下列不正确的是
A. 合理膳食
B. 减轻体重
C. 保持健康心态
D. 参加举重活动
E. 气功及其他行为疗法
患者,女性,50岁。因高血压3年,血压控制不好,来医院就诊,护士给其进行健康教育时,讲解原发性高血压治疗的目的是
A. 降低颅内压
B. 降低心脑血管并发症发生和死亡的总体风险
C. 明确高血压的原因
D. 减轻体重
E. 推迟动脉硬化