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疾病营养学的研究对象只是病人（）

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pH是酶的一个特征性参数、不是常数（）

类胡萝卜素最佳的维生素A原（）

某种食物的含氮量为4克，那该种食物中的蛋白质含量为（）克

A. 4
B. 25
C. 75

水果蔬菜是酸性食品（）