题目内容

习近平致信祝贺（）出版暨（）第一版面世80周年。

A. 《新华字典》，《新华字典》
B. 《新史记》，《史记》
C. 《大辞海》，《辞海》
D. 《新论语》，《论语》

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设立全国性商业银行的注册资本最低限额为多少？

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把借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身，或其直接代谢产物或次级代谢产物的过程统称为（）。

A. 发酵
B. 酿造
C. 发酸
D. 干燥

过油走红就是烹调原料在温油中加热，使油的颜色与原料外皮涂抹的添色剂的颜色发生改变。过油时要灵活掌握火候，均匀炸制上色，掌握好原料的成熟度。

A. 正确
B. 错误