题目内容

发酵半夏曲的原料有()

A. 法半夏
B. 面粉
C. 赤小豆
D. 若杏仁
E. 鲜青蒿等

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更多问题

发酵产品不得出现()

A. 黑点
B. 霉味
C. 霉衣
D. 酸败味
E. 酵香气

麦芽的处方别名有()

A. 麦芽
B. 大麦芽
C. 炒麦芽
D. 焦麦芽
E. 以上都不是

发芽的药材的质量要求是()

A. 根长1~2cm
B. 芽长0.5~1cm
C. 杂质不得超过1.0%
D. 发芽率不得少于85%
E. 以上都不对

制霜法分为()

A. 去油制霜法
B. 渗析制霜法
C. 升华制霜法
D. 煎煮制霜法
E. 提净制霜法