题目内容

吡哆醇的稳定性高于其他类型的维生素B6化合物，所以作为食品添加剂一般都是采用吡哆醇的盐酸盐。

A. 对
B. 错

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

叶酸的摄入量一般采用膳食叶酸当量（DFE）来表示。

A. 对
B. 错

营养学上重要的脂类主要有（）和（）。

常温下，食物中固体的甘油三酯称为（），液体的称为（）。

一般建议n-3与n-6脂肪酸摄入比为（）适宜。