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用分光光度法测定乳制品中蛋白质的原理是：食品中的蛋白质在催化加热条件下被分解，分解产生的氨与硫酸结合生成硫酸铵，在()的乙酸钠一乙酸缓冲溶液中与乙酰丙酮和甲醛反应生成黄色的3，5-二乙酰-2，6-二甲基一1，4-二氢化吡啶化合物。在波长400nm处测定吸光度值，与标准系列比较定量，结果乘以换算系数，即为蛋白质含量。

A. pH=4.8
B. pH=7.0
C. pH=8.0
D. pH=6.5

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A. 120
B. 500
C. 650
D. 1100

实现社会主义初级阶段奋斗目标的根本立足点是()。

A. 争取外援
B. 自力更生
C. 成事在天
D. 勤俭节约

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A. 共商、共建、共享
B. 共商、共赢、共享
C. 共商、共建、共用
D. 共和、共建、共享

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