题目内容

多肽链沿长轴方向通过氢键向上盘曲所形成的左手螺旋结构称为α-螺旋。

A. 对
B. 错

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两段以上折叠成锯齿状的多肽链通过氢键相连而并行成较伸层的片状结构称为β折叠。

A. 对
B. 错

蛋白质之所以出现各种内容丰富的构象是因为C-Cα键和N-Cα键能有不同程度的转动。

A. 对
B. 错

α-螺旋中每个肽键的酰胺氢都参与氢键的形成。

A. 对
B. 错

多肽链中脯氨酸出现的地方会引起螺旋型构象的中断。

A. 对
B. 错