题目内容

干热消毒120摄氏度作用（D）分钟。

A. 5
B. 10
C. 12
D. 15-20

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冷菜常以第二道菜入席，很讲究装盘工艺。

A. 对
B. 错

拌凉菜时的注意事项，主要有以下几点( ) 。

A. 刀工要精细
B. 要注意调色
C. 以料助香
D. 调味要合理

脑干位于，上接，下续，背面与相连。

调压回路中用的主要的液压元件为( )。

A. 单向阀
B. 调速阀
C. 溢流阀
D. 换向阀