题目内容

膳食纤维不具有的生理功能( )

A. 预防便秘和胃肠道疾病
B. 降低胆固醇
C. 调节血糖
D. 降低血压
E. 改善肠道菌群

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稻米中含量最高的糖类是( )

A. 葡萄糖
B. 淀粉
C. 果糖
D. 麦芽糖
E. 乳糖

中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的( )

A. 45% ~50%
B. 70%以上
C. 55%~ 65%
D. 30%以下
E. 45%

组成低聚糖的糖原分子为( )

A. 1~2个
B. 3~8个
C. 11~15个
D. 16~20 个
E. 20~25个

下列食物含果胶较多的是( )

A. 面粉
B. 黄豆
C. 香蕉
D. 黄瓜
E. 苹果