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西餐的第三道是菜,分为主菜和副菜,先上副菜再上主菜。

A. 对
B. 错

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喝葡萄酒碰杯也是有讲究的,要注意是杯肚相碰,而不是杯口相碰

A. 对
B. 错

中餐宴会上,用餐前服务生会每人发一块湿毛巾,可用于餐前擦手擦脸

A. 对
B. 错

选择扩血管药物治疗休克时,应首先()

A. 纠正酸中毒
B. 改善心脏泵血功能
C. 应用糖皮质激素
D. 充分扩容

休克时,监测补液的最佳指标是()

A. 血压、脉压
B. 表浅静脉充盈度
C. 尿量
D. 肺动脉楔入压

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