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下列选项中,不属于湿法加工步骤的是()。

A. 发酵池发酵
B. 去除果肉
C. 冲洗
D. 暴晒后放入水槽

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主要通风机在哪些情况下,允许先停机后汇报()

A. 主要传动部件有严重异响或意外震动
B. 电动机单相运转或冒烟冒火
C. 进风闸门掉落关闭,无法立即恢复
D. 突然停电或电源故障造成停机其他紧急事故或故障

要掌握在不同季节选用不同的材料的技巧,推出不同的点心品种,技术全面是()岗操作人员的必须具备的技能。

A. 主管
B. 副主管
C. 案板岗
D. 点心部

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确定釉料配方的原则是什么?

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