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板鸭是以活()为原料,经过宰杀、褪毛、去内脏、水浸、擦盐、空卤、复卤、整形、晾挂风干等工序制成的腌腊制品。

A. 填鸭
B. 肉鸭
C. 野鸭
D. 麻鸭

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A. 皮蛋
B. 卤蛋
C. 咸蛋
D. 蛋粉

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