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厨师长应经常性检查厨师是否规范地进行操作。()

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消毒能够杀死所有的细菌。()

食品添加剂都有具体的使用限量，不同食品品种的限量可能不同。()

细菌都能破坏食物的成份，造成食物的腐败变质。()

餐用具未经彻底清洗消毒可造成食品污染或食品安全事故。()