题目内容

构成蛋白质氨基酸有（）种

A. 20
B. 18
C. 25
D. 300

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蛋白质的基本组成单位是（）。

A. 肽链
B. 氨基酸
C. 核苷酸
D. 碱基

一个样品含氮量为5%，蛋白质含量为

A. 8.80%
B. 12.50%
C. 31.25%
D. 38.0%

下列哪种氨基酸为亚氨基酸

A. 脯氨酸
B. 甘氨酸
C. 赖氨酸
D. 苯丙氨酸

下列氨基酸哪些不是必需氨基酸

A. 谷氨酸
B. 缬氨酸
C. 亮氨酸
D. 苯丙