题目内容

起吊屋架时，吊索与屋架的水平面夹角α应满足（）。

A. α≥30°
B. α≥45°
C. α≤60°
D. α≤45°

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

测定饼干中游离脂肪含量的常规方法是( )

A. 索氏提取法
B. 酸水解法
C. 碱水解法
D. 盖勃法

索氏提取法测定脂肪时,抽提时间的确定( )。

A. 抽提20次
B. 抽提2小时
C. 抽提6小时
D. 用滤纸或磨砂玻棒检查抽提完全为止

索氏抽提法用乙醚作提取剂时,( )。

A. 对样品没有要求
B. 样品必须含有少量水分
C. 样品应干燥分散,水分含量小于2%
D. 允许样品含少量水

酸水解法测定脂肪含量时,下列说法错误的是( )

A. 酸水解测得的是食品的游离态脂肪含量
B. 对于固体试样,称取后应加少量水混匀后再加盐酸水解
C. 水解时应防止大量水分损失,使酸浓度升高
D. 水解后加入乙醇的目的是沉淀蛋白质,溶解醇溶性组分