题目内容

平菇采收的最佳时期是( )。

A. 弹射孢子后
B. 菌盖边沿较薄时
C. 菌盖小而厚时
D. 菌盖边沿翻卷时

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冬季杏鲍菇大肚子畸形的原因是( )。

A. 缺营养
B. 湿度高
C. 风冷菇热
D. 光线差

杏鲍菇受害菌包有土黄色药粉状,属于下列哪种侵害( )。

A. 线虫
B. 螨虫
C. 跳虫
D. 蛞蝓

目前( )仍是世界上产量最大的,也是全球性的种类,世界上各个国家的人们普遍喜欢食用。

A. 金针菇
B. 鸡腿菇
C. 双孢蘑菇
D. 平菇

食用菌低温保鲜是保鲜技术之一,食用菌种类不同,适宜贮藏的温度也不同。除草菇外,食用菌适宜的贮藏温度是( )。

A. 0℃
B. 0~4℃
C. 0~10℃
D. 0~15℃