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时间单位包括()

A. 毫秒
B. 小时
C. 年
D. 光年

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将下列基本单位与单位符号对应上。

干热消毒120摄氏度作用(D)分钟。

A. 5
B. 10
C. 12
D. 15-20

冷菜常以第二道菜入席,很讲究装盘工艺。

A. 对
B. 错

拌凉菜时的注意事项,主要有以下几点( ) 。

A. 刀工要精细
B. 要注意调色
C. 以料助香
D. 调味要合理

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