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西餐餐具距离桌边都是2厘米

A. 对
B. 错

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面包盘、展示盘和咖啡碟三个盘子，虽然大小不同，但是它们是盘心等高的摆放要求。

A. 对
B. 错

各客面前的餐具，水平间距都是1厘米

A. 对
B. 错

公用品的摆放顺序是，花瓶正中间，左右两边间隔20厘米放烛台，再往外间隔烛台10厘米，摆放牙签筒，牙签筒再往外1厘米上下间隔1厘米摆放椒盐瓶，面向临近的主人或副主人位，按左五右三摆放。

A. 对
B. 错

西餐盘花的摆放标准，主人位的花型最高，副主人的次之，主宾的花型最美，其他位置按高低错落摆放，不可以超过主人花的高度。

A. 对
B. 错