题目内容

关于西餐餐具的摆台原则表述不正确的是()。

A. 食盘居中，右刀左叉
B. 刀尖向上，刀口向左
C. 叉背向下，叉齿向上
D. 食盘居中，左刀右叉

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A. 要端起碗来进食，尤其要双手端起碗来进食
B. 不宜在暂且不用的碗里乱扔东西
C. 一次取放的菜肴不要过多
D. 不宜入口的残渣、骨、刺不要吐在桌上，地上，应用筷子或汤匙将其轻轻从口中取出放入食碟。

A. 不同
B. 同一张
C. 相同
D. 所有

A. 面门为上
B. 以右为上
C. 观景为上
D. 临墙为上

A. 品尝筷子
B. 交叉放置筷子
C. 插放筷子
D. 左手使用筷子